Please assign a menu to the primary menu location under MENU

GenelYaşam

Evde Yapabileceğiniz Soğuk Kahve Tarifleri

274views
Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Zincir kahvecilerden sıkılanlar? Bu tarz kahvecilerde ne zaman yeni bir kahve denemek istesem sonu hüsran oluyor. Ice Cappucino ve Vanilla Sweet Cream Cold Brew benim için son zamanların en büyük pişmanlığıydı. Bunun nedeni muhtemelen Erasmus boyunca içtiğim iyi kahveler. Portekizliler bu işi iyi biliyor! 😀  Son zamanlarda etrafımda varsa 3. dalga kahvecilerde yoksa da evde kendi tariflerimle yaptığım kahveleri içiyorum.

Hazır yağmur, sel, soğuk rüzgarlar geçmişken sizler için yaz aylarının olmazsa olmazı birkaç kahve tarifini yazdım. Keyifli okumalar.

Cold Brew (Soğuk Kahve)

Starbucks gibi zincir kahvecilerde genellikle yaz aylarında rastladığımız bu kahve türü belki de en büyük sabırla beklediğimizdir. Çoğunlukla buzla servis edilen bu kahveyi evde içmek ise biraz lüks olabilir çünkü içindeki buzlar genelde eve gelene kadar erir ve kahvenin tadını kaçırır. Bu yüzden bence en mantıklısı evde kendi Cold Brew yapmak. İhtiyacınız olan bütün malzemeler nasılsa evde var! Tek dikkat etmeniz gereken taze çekilmiş bir kahveye sahip olmanız.

Malzemeler:

1 litre soğuk su

120 gram taze çekilmiş kahve çekirdeği (En yakın aktar veya kahvecide çektirebilirsiniz)

Büyük parçalar halinde buz

Süt (opsiyonel)

Cold brew’un gerçek bir soğuk demlenmiş kahve olabilmesi ve aromasını tamamen suya verebilmesi için minimum süre 15 saat. 15 saatin sonunda kahvenizi tel süzgeç veya french press yardımıyla süzerek ister sade isterseniz süt kullanarak içebilirsiniz.

Bir diğer püf noktasıysa kahvenin tadını bozmamak adına çok az buz koymak. Sonuçta evde yapmamızın da bir sebebi var.

Frappe

Hem lezzetli hem de basit bir içeriğe sahip olan Frappe için öyle çok değişik şeylere ihtiyacınız yok.

Malzemeler:

1,5 çay kaşığı instant kahve (miktarını yoğunluğa göre arttırıp azaltabilirsiniz.)

Şeker

5 tatlı kaşığı su

Soğuk süt

Buz

Hepsini bir shaker veya kavanoza koyup 30 saniye boyunca güzelce çalkalayın. Başka bir şey yapmanıza gerek yok! Afiyet olsun.

Iced Latte

Latte normalde espresso bazlı bir kahve olmasına rağmen evde yapacağınız 1 espresso bardağı instant kahveyle veya az su yoğun kahveyle yaptığınız kahve de iş görecektir.

Malzemeler:

Kahve

Yarım su bardağı su

1 bardak süt

Buz

Filtre kahveyi yarım bardak sıcak suyla demleyin ve süzün. Buz dolu bardağın içine kahveyi ve sütü doldurun. Iced latteniz hazır.

Bonus:

Önceden demlediğiniz artan kahvelerin fazlasını buz kalıplarına doldurun. Canınız kahve istediğinde üzerine soğuk süt ekleyin. Oldukça basit ve lezzetli!

 

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Leave a Response